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Vernerův mlýn
o.p.s.

Email:
vernermlyn@seznam.cz

Brloh 26, 440 01 Louny

Postanschrift:
Smetanova 352, 440 01 Louny
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18.3.2013

Ostern in der Mühle: 30.3.2013, 13:00 delitko.png

31.3.2012

Schauen Sie sich die Unterrichtsmaterialien OSTERN IN DER BÖHMISCHEN MÜHLE. delitko.png

1.2.2011

Schauen Sie sich die Unterrichtsmaterialien Wege des Roggens und Von einer Mühle zu der anderen. delitko.png

6.11.2010

Interview mit Ing. Stanislava Šefčíková für den ČR Sever.
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Quitten

Das Ziel der Begegnung, die am 27.10.2012 im Rahmen des Projektes „Historische Lebensbilder an der Alten Salzstraße stattfand, war, dass man sich mit einer unkonventionellen im Garten der Verner´s Mühle wachsenden Fruchtart vertraut machte. Es handelt sich um Quittenanbau und verwertung.

Auch wenn es das Wetter mit uns nicht gut meinte, weil uns am frühen Morgen der Schnee begrüßte, kamen die ersten Teilnehmer bereits vor elf Uhr allmählich an. Zuerst erwärmten wir uns mit Quittentee, Kaffee oder Glühwein. Dann gingen wir gleich an die Arbeit. Wir teilten uns in zwei Gruppen auf. Die eine arbeitete in der Küche und die andere besichtigte das Mühlhaus und das Museum. Nachdem die erste Quittencharge verarbeitet wurde, erfuhren etwas über die Geschichte dieser alten Fruchtart und deren Verwertung in der heutigen Küche. Nach einem kurzen Mittagessen wechselten die Gruppen und die andere Gruppe kochte ihren Sud der Quittenmarmelade. Abschließend sprachen wir beim Kaffee oder Tee noch über unsere Eindrücke und begaben uns mit der gekochten Marmelade am späten Nachmittag nach Hause.

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